2019年 蒸鮮閣@バンテージビルのメニュー Zheng Xiang Ge Steampot Penang

みなさまこんにちは!

いつも本ブログをご覧いただきありがとうございます。

夏至を過ぎるとペナン島は秋。

雨も程よく降って、夜はエアコンなしで眠れる快適な季節の到来です。

 

さて、今日は。

久しぶりにここに来ましたよ〜。

ペナンマイベスト3に入るこちらのレストラン。

 

Zheng Xian Ge Restaurant

A-3-1 Vantage Jalan Desiran Tanjung, 10470 Tanjung Tokong, Pulau Pinang

 

🔽前回の記事はこちらから🔽

素材の味!海鮮スティームポットを雑炊で〆る 蒸鮮閣 Zheng Xian Ge Restaurant

 

さあ今日も気合いを入れてメニューを拝見〜!

こちらは蒸し料理のセットメニュー。

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蒸しメニューの他にも、かなりの数の中華メニューが増えていましたよ〜。

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その日の気分に合わせて、中華を囲んでも良さそうですね。

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すごい。

かなりの品数。

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さあ、決まりましたか?

 

なんだか美味しそうなメニューばかりで目移りがします。

今回はセットメニューをやめて、美味しそうなものをランダムにアラカルトでオーダーしてみました。

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Lemon Grass Seafood Rolls RM12.72-(約332円)
*本日のレートは 1RM=26.11円です

これはレモングラスの茎の部分にお魚のすり身をこねて、それを天ぷら風に揚げたもの。

ビールのお供のスターティングアイテムとしてバッチリ!笑

 

そしてこれも!

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Fried Smoke Duck RM20-(約522円)

これは素晴らしい〜。

鴨肉のローストスモーク。

オーダーする時に、

「焼くか?そのままか?」

と聞かれますが、焼いた方が香ばしさが出て良いと思います。

 

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Deep Fried Squid RM16.96-(約442円)

こちらは定番のイカフライ。

ペナンのシーフードカラマリ的な。

サクサクと挙がっており美味しゅうございます。

 

ちょっとビールアイテムが多すぎたかな?ということで蒸し部門、いってみましょー!

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Big Tiger Prawn RM63.6-(約1,660円)

ブラックタイガー(大)

写真よりも本当はもっと大きいです。

しかしペナンも海老の値段が上がりましたね〜。

ペナンに来た当初(2012年ごろ)はエビの価格は

1kg=RM35-くらいだったのに、今では小さいエビでも

1kg=RM80-とかよく見かけますしね。

 

なんか食べ足りなくて、小さいのもオーダー。

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Tiger Prawn RM31.8-(約830円)

小さい方がお味がしっかりしていて好みです。

20181209_212551.jpgFlower Crab RM47.70-(約1,245円)

花咲カニ。

鍋の上で食べるだけでなく、この鉄板の下に眠っている雑炊のダシとしても重要な役割のカニさん。

意外と身もたっぷり入っていて良かったです。

 

20181209_202504.jpgLarge Half Shell Scallops RM38.16-(約996円)

そして蒸し料理のマストアイテム、帆立貝。

こちらも良いおダシになります。

 

そして今回の〆めはこちら。

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Signature Hokkien Cher RM9.33-(約243円)

ホッケンミー炒め。

こんなにボリュームもあって、レストランなのにこのお値段はありがたい。

 

あともう一つ変わったこんなのも。

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Lychee Ball RM12.72-(約332円)

気になってオーダーしてみましたが、ライチの身を天ぷら風に揚げたもの。

これはどちらかというとデザートです。

 

今宵もたくさんいただきました。

心より感謝です。

以上、蒸鮮閣さんの蒸し料理のアラカルトと中華料理のリポートでした。

ボンボーノ@ペナン

(60) 013-497-9778

 

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