新年明けましておめでとうございます。

今年の幕開けはいかがでしたでしょうか？

小生もおかげさまでたくさんの美味しいお料理を頂いています。

新年はまず、豪華な中華料理店をご紹介したいと思います。

Maple Palace (地図)
47Jalan Sultan Ahmad Shah, Georgetown, Pulau Pinang MALAYSIA
04-227-9640


ペナンの目抜き通りと言われるKELAWAI通りとつながる大通りです。

有名なOcean Greenレストランの向かいあたりです。

ペナンでは重要と言われる駐車スペースが広々とあって、RM2を払います。

中に入ってみると、、、。




すごーい。「美賓閣」ですって！
照明も成金的な趣味で、セレブ感たっぷりのエントランスです。

実はここには「Maple Gold」というスロットカジノもあって、会員になるとプレイすることもできます。

ペナン島にはお船に乗らなくても、意外にもスロットカジノはたくさん存在するんですね、実は。

レストランの中は、大きなモニターでレストランのお料理がスライド式で放映されています。



各テーブルはクロスがかかり、お花もゴージャスに添えられています。



ドリンクメニューはこんな感じです。



なんと、アルコールはビールとボトルワインのみという。

ワインはちなみにチリワインが120〜＋＋

ですが、ここは高級レストランなのに、アルコールの持ち込みが可能で、なんとチャージは無料です。

紹興酒や焼酎など、それぞれのお酒を持参でいただける高級中華って、、、素敵です！！笑。


そうそう、今回はこちらの子豚さん狙いでやってきました。

ジャジャジャーン！！

子豚の丸焼き　Crispy Roasted Suckling Piglet RM300-(9,000円）＊要事前予約

新年の幕開けですしね。ちょっと豪華に。

周りのチャイニーズの方々を観察していても、ちゃんと正装して、家族や親戚などで大勢で来られている方が多いですね。

もちろん短パンで来てる方もいらっしゃいましたが、それはこのペナンのゆるさ。
それはそれで気楽な感じでいいと思います。

それから、ここのレストランはちょっとエアコンが強めなので、一枚上着を持っていくことをお勧めします。

さあ、お料理が運ばれてきましたよ。


フカヒレスープ Shark Fin Soup RM20-(600円）

カニのダシがたっぷりと効いていて、深みのあるもうこれだけで満足感極まりない一品です。


カニグラタン　RM22-(660円）

こちらもカニの身がた〜っぷりと入っていまして、ほんのりとかかったチーズとの見事なコラボ。
本当に以上２品目で卒倒しそうな美味しさ。これで帰れと言われても悔いはないです。

さあさあ！！
お目当ての子豚さんが登場です！！

子豚さん、どうぞ〜〜〜！！！



これはどうなっているのかと申しますと、、。
右側がお顔ですね。左がおしっぽ。

スキンはカリカリのクリスピーになっていて、あらかじめカットされているので食べやすくなっています。



これはどうやって食べるのかと言いますと、付け合わせにあるパオ（丸い揚げパン）におネギと一緒に挟んで、ダークソースにつけて食べます。

こういう風に手に持って。



スキンだけを食べるより、このパオとおネギが一緒になって、ますます美味しさが増します。

スキンの下にはジューシーなお肉がたっぷり。
だいたい食べきれないので、ターパオ（お持ち帰り）をお願いしてもオッケーです。（日本じゃダメですね）

その他、サイドメニューも充実しており、小生のお勧めはこちらのディープフライシーフードヌードル。


すみません。お値段忘れました。確かRM35-（1,050円）くらい。



ミックスベジタブル Mix Vegetable RM25-(750円）

こんな豪華な中華料理を横浜とか長崎中華街でいただくとなったら、子豚さんだけでも4〜５万円はするのではないでしょうか。

あと、小生がいつも気になっているのはこれ。

Seafood in Casserole シーフードカセロール RM888-(26,000円）10人前

アワビ、ホタテ、ナマコ、牡蠣などの高級食材がふんだんに入った鍋です。

あ〜、いつしか食してみたい！！食べたい人を10人集めないと。


それから、今はこちらのプロモーションをやっています。


Szechuan Aromatic Duck RM98-(3,000円）

これがなんと、月曜と火曜日はRM68-(2,000円）に！！

もちろん、丸ごとですよ！！

四川ダックと北京ダックがあって、味付けも６種類から選べます。

こちらは事前予約は必要ないので、日本からの突然の来客など、ちょっとしたおもてなしにいいですね。

更に、スティームボートもRM168-(4,700円）/5人前　のプロモーション中です。

詳細はこちら。


20時を回る頃には、ローカルチャイニーズのお客様でこの広いレストランもいっぱいになっていました。

なんだかんだ、ペナンは景気が良いのかもですね。

以上、Maple Palace Restaurantさんのリポートでした。

ボンボーノ＠ペナン