ペナンでもすっかりお馴染みの日本食レストラン「紅葉亭」さんは2007年にオープン。
日本人オーナーの斉藤さんは若くして脱サラし、ペナンへとやってきました。
ペナン人のかわいらしい奥様メアリーさんと結婚し二人三脚でお店をやってきたそう。

大阪出身の斉藤さんは、小さい頃から食べてきた懐かしの日本食をご自身の味覚と記憶を元に再現。
そしてそのメニューをシステム化し、誰が作っても味がブレないようにレシピを保存しているそう。

真心のあるおもてなしをしてくれるウェイトレスさん達の制服はオーダーメイドの秋葉系コスプレ。


素晴らしく教育されたスタッフさんはいつも笑顔で気持ちが良いです。


おすすめのメニューは「オムライス」、が一番の人気だそうですが、敢えて私は「オムそば」に一票。



やはりオーナーさんが関西圏出身とだけあって、ソースにはこだわりがあるように感じます。
そして、ふわっととろける卵で見事なポラボレーション。



もちろん、お好み焼きも定番メニューです。
一皿でお腹いっぱい。鰹節も惜しみなくトッピングされています。
豚バラ、シーフード、ミックスと選ぶことができます。

定食の種類も豊富。



こちらは野菜炒めと餃子セット。
お味噌汁は毎日にぼしからダシを取って作っているそう。
う～ん、ヘルスィ～。



日本食の定番中の定番。
肉じゃがもイイですね～。

クリスマスなどのイベントでは特別メニューがある日も。


ローストチキングリル。
3日間かけて熟成されたチキンは柔らかかった～。


そして、幻のデザート。知る人ぞ知る。
紅葉亭さんのチーズケーキはペナン1、いや、マレーシア1だと思います。



選りすぐりのセレクトチーズでずっしりと濃厚に仕上げた手作りチーズケーキ。
こちらのオーダーは予約がマストです。
誕生日ケーキやスペシャルなお祝いごとに良いかもですね。

ところで、紅葉亭さんではワインもあります。



チリワインよりもイタリアのシチリアワインがおすすめです。
Adesso @RM80（←これだけは値段を正確に覚えている）
和食とワインって、最高～～！！ｗ

そして今だけプロモーション。（予告なく終了予定だそうです）
黒霧島のボトル@RM98



通常、どこの飲み屋さんでも氷代とお水代がチャージされてそこが高くなったりするのですが、紅葉亭さんはミネラルウォーター代RM3のみ！！良心的すぎます！！

でも、レストランでボトルキープって。ｗ

お店の営業時間などの詳細はジモモペナンをご参照ください。
ジモモペナン


以上、紅葉亭さんのレポートでした。

ボンボーノ＠ペナン